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スターフルーツ(カラムボラ) :南米植物写真集 プランタス
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2010年12月16日

スターフルーツ(カラムボラ)


スターフルーツ(学名: Averrhoa carambola 英語: star fruit  西語:carambola)

  科 : カタバミ科 Oxalidaceae
  属 : ゴレンシ属 Averrhoa
  種 : ゴレンシ A. carambola

 カタバミ科ゴレンシ属の常緑の木本。原産地は熱帯アジア。

 実の切断面が星形をしている。実を食用にし、ジュースにして飲むのが一般。生食やサラダ・ピクルス・砂糖漬けなどに用いる。味は薄く、酸味がある。

Carambola1.jpg


Carambola2.jpg


Carambola3.jpg



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